エミリオ*カフェ

2012/05/15

写真で綴る「おとなの遠足」先斗町でイタリアン

恒例の「おとなの遠足」、納涼床でイタリアンランチを頂くために
京都へ出かけてきました。あいにくのサブさで川床に出られませんでしたが
楽しい1日でした。

では、その日の様子を写真でお送りいたします。

どーぞーーー♪

５月１２日（土）

　「cucina italiana LUNGAMO 」
　「イノダコ―ヒ」　

参加者　【*Sweet Kitchen*】しょこらちゃん
　　　　　【京男と京男】josh&Kai's Ｍｕｍちゃん
　　　　　【暇つぶし（？）親バカ日誌】ＣＯＯちゃん

今回聞いた名言　

糖尿病にならないよう気をつけるより
なった時に後悔しないよう食べつくしておく。
by　Ｍumちゃん

さすがっ。　w((￣￣0￣￣))w

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おとなの遠足 | Comments(19) | Trackback(0)

2012/05/11

高圧洗浄機を買いました。コンクリートの汚れがびっくりするほど落ちます。
おかげで今我が家の駐車場（って言うと広そうだけど2台しか置けない）が床（？）
がメチャクチャ模様です。面白がってないでちゃんと洗い直してもらわねば、
楽しい玩具をゲットしたオジサンに。

ミックスビーンズのパン

ちょっと元気が無くなってきた自家製レーズン酵母、でも勿体ないので焼いた
ハードな豆パンです。入っているのは塩茹でしてある缶づめのひよこ豆、
青エンドウ豆、赤インゲン豆の３種類。酵母に元気がないので生地もやっぱり
ヘタレ気味でしたがそれなりに美味しいパンでした。

折角の週末なのになんだか寒いね。

だけど楽しんでねー☆　
皆さま、どうぞ良い週末を～！！

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これ常備してまーす！

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パン（ハードパン） | Comments(16) | Trackback(0)

2012/05/10

インゲンインゲンのサラダ

「ツタンカーメン展」を見てきました。待ち時間６０分なのと人が多いので
ちょっと疲れましたが見に行って良かった！今までツタンカーメンのミイラを
入れていたものだと思っていたものがずっと小さくて肝臓入れだということも分かったし
エジプトには生涯行けないかも知れないし。

インゲンインゲンのサラダ

ボウルにヘタとシッポを落として塩茹でしたドジョウインゲン、スライサーで
スライスした新玉ねぎ、白インゲンの水煮缶づめ（水分を切っておく）、フェンネルの葉を
入れ、オリーブオイル、レモン汁、塩、黒胡椒で和える。

２種類のインゲンを使ったので

かわいらしく、インゲンインゲンと重ねたネーミングしてみました。

フランフランのように♪

タプンタプンのように

ダルンダルンのように、、

デブンデブンのように、、、　（涙）

298円が210円！安い！人気のアナリサ豆缶♪イタリア料理に欠かせない！白いんげん。スープの具...

買い置きしとくと何かと便利～

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2012/05/09

野菜と豆のチリ煮込み添えオムレツ

映画「テルマエ・ロマエ」を見てきました。阿部ちゃんの体を見て同い年なのに
これでいいのか？自分の腹、、、と考え込んだ平たい顔族のオバちゃんでした。
夕飯のときにはスッカリ忘れてましたけど。

野菜と豆のチリ煮込み添えオムレツ

キャベツ、人参、3種類の豆（缶づめ）、ニンニクをオリーブオイルで炒め
トマト缶詰で煮込む。味付けはコンソメキューブとチリパウダー。それに火を
止め際にクミンパウダー。ふわっと焼いた豆乳入りのオムレツに添えて
パセリを散らして出来上がり。

あるモノで作ったある日のひとり晩ごはんでした。
ノンアルコールビールと一緒にー。

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なにかと便利なチリパウダー

エミリオレシピで作ってくれて　ありがとうーーー！！

しらけうさぎさんがラムアプリコットチーズケーキをドライアプリコットのかわりにドライマンゴーで
作って下さいました。

嬉しいご報告どうもありがとうございました

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たまご料理 | Comments(13) | Trackback(0)

2012/05/08

新筍のソテー

おなかペコぺコなのにお腹の肉が減ってない～、と嘆いたら娘に「その肉を食べれたら
いいのにね。」と言われました。　えぇ、ホントにそう。(ーー;)

新筍のソテー

アク抜きの下処理をした新筍を７～８ｍｍくらいにスライスして
グレープシードオイルをひいたフライパンで裏表焼く。
バルサミコ酢、醤油を少し煮詰めたソースをかける。できあがり。