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2010/08/30

夏野菜の中華炒め

0830しかくまめ






眉毛って意外と伸びるの早いなー、と思うエミリオです。気付くと いつもボサボサ。





さて さっそく ママンちゃ~ん! お豆、↑コレだった? (今頃っ? て?えへへ)


この豆は四角豆。後ろのはもうあんまり珍しくないホワイトゴ―ヤです。
 




四角豆は 四角い。 

0830切り口



東南アジアのお豆みたいです。沖縄でよくありますよね。 
私もずっと前に一度庭で育てたことがありま~す。
たんぱく質、食物繊維が豊富。美容にいいこと間違いなし、てなわけで見つけたらお買い上げ~。
もちろん 直売野菜でね。だからこの辺でも生産しているのョ。



ほんのりと苦みがあります。(ゴ―ヤほどじゃないョ)






で 四角豆も入れて 夏野菜の中華風炒め~♪


0830中華風




と言っても ゴマ油で炒めて塩コショウ、ウエイパーちょびっと~だけです。 すみませ~ん

ゴ―ヤがちょっと苦かったです。種を取るのが雑だったから・・・
ちゃんとスープンでぽわぽわのとこ こそげ落としてね~。




うちの ひよわな蔓にもちゃんと生ってます~♪


0830うちのホワイトゴーヤ








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野菜料理 | Comments(24) | Trackback(0)
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