2010/08/30

夏野菜の中華炒め

眉毛って意外と伸びるの早いなー、と思うエミリオです。気付くと　いつもボサボサ。





さて　さっそく　ママンちゃ～ん！　お豆、↑コレだった？　（今頃っ？　て？えへへ）


この豆は四角豆。後ろのはもうあんまり珍しくないホワイトゴ―ヤです。
　




四角豆は　四角い。　





東南アジアのお豆みたいです。沖縄でよくありますよね。　
私もずっと前に一度庭で育てたことがありま～す。
たんぱく質、食物繊維が豊富。美容にいいこと間違いなし、てなわけで見つけたらお買い上げ～。
もちろん　直売野菜でね。だからこの辺でも生産しているのョ。



ほんのりと苦みがあります。（ゴ―ヤほどじゃないョ）






で　四角豆も入れて　夏野菜の中華風炒め～♪







と言っても　ゴマ油で炒めて塩コショウ、ウエイパーちょびっと～だけです。　すみませ～ん

ゴ―ヤがちょっと苦かったです。種を取るのが雑だったから・・・
ちゃんとスープンでぽわぽわのとこ　こそげ落としてね～。




うちの　ひよわな蔓にもちゃんと生ってます～♪











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