2012/06/10

ルク鍋deチキンと野菜のオーブン焼きアンチョビ風味

バラの葉の裏に虫が付いてると思ってイヤな汗かきながら炭ばさみで
そーっと取り地面に投げつけたらカリッと枯れて丸まった葉っぱでした。
よく似てたんだよねー。





ルク鍋deチキンと野菜のオーブン焼きアンチョビ風味


食べやすい大きさのカットした鶏モモ肉に塩コショウをして
ルクルーゼココットロンドにオリーブオイルを熱し皮の方から
焼き色を付ける。火を止めてカボチャ、ズッキーニ、プチトマト、
白ワイン少々、ニンニクとアンチョビのみじん切りを加え全体にからませ
蓋をして１８０度のオーブンで１５分くらい焼く。






ちょっと焼いて蓋してオーブンへ、ってコレめちゃラクちんです。
チキンも柔らかく焼けるよ。






お野菜はジャガイモや玉ねぎ、蓮根や人参などもグーですよ。







グー、って






やっぱり古い？

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使えるよー。




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