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2011/10/31

パンプキンチーズケーキ

1031パンプキンチーズケーキ1








短い首を余計にすくめて無い肩をくっと丸めて跳ねるように小走りで
「うん○出たよ~」と知らせにくるハナコがすんごくカワイイな~!!と
思うエミリオです。相変わらずの親バカでスーミーマーセーンーーー!!






パンプキンチーズケーキ  直径18㎝ 丸型
                ↑かおちゃん、ごめーん!型サイズ追記しました。

<材料と下準備>

クッキー生地
バター 60g ・・・冷めたいもの
薄力粉 70g 
ココア 10g
グラニュー糖 60g
全卵 25g ・・・よく溶いておく。Lサイズのたまご1個でチーズ生地の分と丁度くらいだョ。

パンプキンチーズ生地
タカナシ純生クリーム35 1パック(200ml)
クリームチーズ 220g ・・・室温に戻しておく
砂糖 70g
薄力粉 25g ・・・ふるっておく
全卵 35g
ゆでかぼちゃ 200g
シナモンパウダー 小さじ1/2~1くらい (お好みで入れても入れなくても)


<作り方> 

①かぼちゃは適当な大きさに切って耐熱容器に入れラップでフタをし、レンジでチンして
 お箸が通るくらい柔らかくする。皮を外す。 (1/4カットのかぼちゃでだいたい足ります。)
②クッキー生地の全卵以外の材料をフードプロセッサーに入れスイッチオン。
 ぽろぽろ状になったら全卵を入れ混ざったらビニール袋に入れて冷蔵庫で1時間くらい寝かす。
③②の生地をオイルを塗った型の底に敷く。180℃(要予熱)のオーブンで15分ほど焼く。
④パンプキンチーズ生地の材料すべてをフードプロセッサーに入れ滑らかになるまで
 まわす。途中ゴムベらなどでマワリに付いて混ざってない生地を入れこんでね。
⑤③に④の生地を流し入れ、170℃(要予熱)で30分くらい焼く。冷めたら冷蔵庫へ。






1031パンプキンチーズケーキ2




フードプロセッサーを使ってアッと今に出来ちゃうカンタンケーキです。

ハローウィンのお菓子が決まっていないママも
今からでもおっくうなキモチにならずに作れます。




1031パンプキンチーズケーキ3



しっとりまったり美味しいよ~。





生クリームを使った料理レシピ
生クリームを使った料理レシピ





1031タロウ





生クリームはタカナシさんが1番好き。普段から愛用しています。





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お菓子(チーズケーキ) | Comments(15) | Trackback(0)
Comment
じゅるじゅる~
美味しそうっ、今からでも間に合うね~

フープロで出来るってすてき~
いい色だね~美味しさが伝わってくるよ~
お菓子買い忘れたよ。いっぱい来るんだろうなぁ~
本当にあっと言う間に出来そうな生地
エミちゃんって、やっぱりプロの主婦だわ
これ、私でも出来そう

ずーっと食べたいかぼちゃのチーズケーキがあって
それは、角切りのかぼちゃが皮のまま入ってるの
このレシピ借りようかな
タロさん、その帽子はどちらで調達なすったの?!?!

帰ったらハロウィンケーキが用意されてるといいなぁ~~~(グスン)
今からエミリオ亭に走らせたら間に合うかしらん?ウチの息子たち(^^)v
ハロウィーンだからかぼちゃのお菓子でも作ろうかと思ったけど生クリームがないのと家人が今日は遅いのでやめました。これ一切れほしいわ。
こんばんはぁ~。
昨日の夜、「あ~!ハロウィーンだからかぼちゃのお菓子を作ろう~!」って思って、
今日エミリオさんのカボチャのケーキを作るつもりでいたんですけど、時間がなくって。。。
でも、このチーズケーキ見ちゃったんでこっちを作ってみようかなと思います!
フ―プロレシピ、嬉しいです~♪
これは作れないw
でも、ネギは作ったよ(^^)
明日食べる時覚えていたらTWにアップします♪
エミリオさん、どうしてそんなにケーキやパンや美味しいものを作って食べても太らないの?
うらやまし~です(。-_-。)
かぼちゃがないわ・・・。
でも今日はハロウィーン弁当を作ったよ。

ハナコちゃん、ちゃんと教えに来るんだ?
偉いなぁ~。
うちは庭で野●ソだわ。
これは何㌢の型で焼いたの?
うちにある型だと皆大きすぎると思うんだ。
どうしよ~。
ハロウィンなこと忘れたし。^^;;
ソルも全く食べてない(笑)
結局かぼちゃのプリン作ってしまった・・・
■とあさん
フープロさまさまさま~~~!!(笑)

■Kayちゃん
昨日はどうだった?子供たち沢山きた?

■JJちゃん
かぼちゃコロッと入ってるのね、それもいいね~!!プロの主婦?フープロの主婦です。笑

■Mumちゃん
帽子はガラスのジャックおランタンにかぶさってるやつ(*^_^*)

■ママンちゃん
2人でワンホールは食べすぎなのであげたかったわ~

■ぺるしゃんさん
どっちも簡単ですョ。簡単なのしか作りませんから~(笑)

■maiちゃん
ツイッター楽しみにしてるわ!maiちゃん何か勘違いしてる・・・お腹見せたげよか?(爆)

■reeちゃん
ハロウイン弁当!すてき!!野グ○(笑)お庭が広いから出来るよね~。うらやまー!

■かおちゃん
ごめんごめん、書き忘れ~!18㎝だよー。かおちゃんちのラムが羨ましくて昨日注文してしまった・・・。

■COOちゃん
忘れててもソルちゃん食べれてなくても全く問題ナス!

■ママンちゃん
かぼちゃプリン食べたーい!息子ちゃん全部食べちゃった?
今晩は、駐車場のおじさんです。
とにかく美味しそうなので作ってみました。結果はぺしゃんとして残念な出来上がりでした。でも家族からは味は美味しいとの評価を得ています。見た目も味も、そして写真もまだまだこれからです。
■駐車場のおじさんサン
作って下さったんですね、ありがとうございます!2日くらい寝かせるとさらに美味しさUPしますよー。

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