2012/07/28
ワインバーでもやっぱりとりビー ~THE WINE BAR:大阪梅田~
毎日 恐ろしいほどの暑さが続いていますが
この日も暑かったー!!
天神祭をチラッと見て
あんまりお腹空いてないけど軽くワインでも飲んで帰ろうと立ち寄った、
THE WINE BAR
ワインの前にやっぱり、とりビー。笑 お通しはヴィシソワーズ
レーズンバター
オレンジの皮に入っています。
ピクルス
フリッコ
ワインはダンザンテのピノ・グリージョ
ブロガー妻に撮らせてあげるために夫が持ち上げています。笑
カスレ
パエリア
ちょっとづつ摘まんでよく冷えたワインを飲んで美味しかったです。
あんまり食べれなかったのは、、、
一時間前にこんなの食べて、、、
暑さのあまり食べたけど氷が荒かったー!
三時間前にこんなのとか、
こんなの食べてたから。
でも、帰ったらお腹すいちゃうかねー、と言って
おうち帰って二次会。
以上、カメラ忘れのためスマホ画像でお送りいたしました。
楽しい週末をお過ごしください☆
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エミリオレシピで作ってくれて ありがとうーーー!!
mocoさん がワイントマトと
焼きなす&満願寺とうがらしのアンチョビマリネを作って下さいました。
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2012/07/27
ウメシュトマト
痩せる為には水泳に行ったら?と夫に言われましたが水泳に行くには
痩せなければ水着が着れません。あー、ザンネン。
ウメシュトマト
ワイントマトの梅酒版です。梅酒は倍にお水で割って火にかけます。
ほかはワイントマトと同じ手順です。よーく冷やしてね~^^
ミニトマトで作りました。
一口で食べれるから果汁がこぼれませーん。
今日も激しく暑いね!
みなさん、熱中症に気を付けて楽しいハナキン(ふるっ!)を~☆
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ウチは自家製梅酒だけど・・・。
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2012/07/26
セニョリータバナナとブルーベリーのパイ
昨日の午後は天神祭に出かけました。でも夕方からワイン飲みに行って
花火はテレビで見たよ。
いよいよ夏本番ですな。今日もあづかった~~~!!
セニョリータバナナとブルーベリーのパイ
めちゃ簡単です。冷凍パイシートの淵を1cmくらい2枚重ねにして土手を作り
バター、たまご、お砂糖、アーモンドパウダー全部同量で作ったクレームダマンドを塗り
輪切りにしたセニョリータバナナとブルーベリーを並べ220℃に予熱したオーブンで
20分焼くだけ。(焼温はおうちのオーブンに合わせてねー。)
冷凍庫の在庫整理で2枚残ってたパイ生地使いました。
1枚づつ二日連続で焼きました。
もう寒くなるまで買わんとこー。
伸ばす必要なし!パイにそのまま使用可能☆ベラミーズ 冷凍パイシート 150g×3 |
これ使ってまーす♪
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2012/07/25
焼きなす&満願寺とうがらしのアンチョビマリネ
普段は近眼用のコンタクトレンズを入れているのですが最近電車で本が読み難くて
困ります。家では裸眼か、あるいはコンタクトよりよく見えないメガネで読むのが
ちょうどイイ。年取ると色々不便が出てくるねぇ(ーー;)
焼きなす&満願寺とうがらしのアンチョビマリネ
なすと満願寺とうがらしは丸ごとグリルで焼き、熱いうちになすは皮をむき
食べやすい大きさに切る。満願寺とうがらしも4つくらいに切り保存用容器に
並べて入れる。
フライパンにオリーブオイル、刻んだニンニク、刻んだアンチョビ、だし醤油少々を
入れ加熱する。1分くらい炒めたら火を止め、なすと満願寺の上からかける。
荒熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やしておく。
えーと、分量はなす3つ満願寺8こくらいにニンニク1片、アンチョビ4~5、
オリーブオイル大さじ1~2、だし醤油少々、ってとこかな。
結局、少々かいって?(笑)
ま、ま、細かく書いても茄子やらの大きさにもよるやん?(爆)
焼いた香ばしさが良いからチンじゃなくて焼いてみてねー。
ワインにもあうよ。(^o^)v
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2012/07/24
なんちゃってサバラン
クロちゃんが夜は娘と寝ると言う。明け方、やっぱりママのとこに行きたいと言い
娘が連れて来て私も目が覚める。これを3日もやってくれて昼間眠くなるので
昨夜は最初から私のとこに寝かせたら朝までぐっすりでした。
でもやっぱり今ねむたい。
なんちゃってサバラン
かおちゃんが前に教えてくれたシロップを参考にして自分なりにダークラムを
ベースにしたテケトーシロップを作り↓昨日アップしたオレンジブリオッシュの一部を
漬けて なんちゃってサバランを作りました。生クリームを添えて。
美味しかったー!!
見かけはちょっとアレだけどね。
クリームは添えて、と言うよりブン投げて、って感じになってるけどね。
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